私はサワードウパンっていうのが結構好きで見つけたら買って食べたりしてるんだけどただあんまり日本ではメジャーなパンではないから都会ならまだしも田舎に住んでいるとなかなか買う機会というのはないんだよね・
ただ最近見つけたこのネットショップでは当然だけど日本全国に発送してくれるのでとっても助かってるししかもこのお店は他のお店にはないすごい特徴があるんだよね。
サワードウパンを通販で買える店
なんとこの店で売っているサワードウパンの原料は全部オーガニックの素材でこれは本当に珍しいだよねしかもメインとなる小麦粉は石臼で挽いているというそういうこだわりの商品。
正直に言ってオーガニックの粉を使っていて一周する事を言って火を使っていてそれでパンを作るなんて凄い贅沢なんだって思うよ。
しかもこのお店で使っているサワードウスターターはお店でいちから自家製で作ったものでなかなかそういうのってのは市場には出回らないのですごくありがたい。
買ってみた感想なんだけどサワードウパンにしては酸味が少なめでしかも柔らかいよく膨らんでいるそれ言ってしっかりと重みがあって味わいを噛むほどに出てくるようなそんなとっても美味しいパンだったのでこれからもリピートしていきたいと思う